ФорумОстанні зображенняПошукЗареєструватисьВхід

Поділитися | Новые сообщения на форуме
Все мои сообщения | Сообщения без ответов
 

 Закуски

Попередня тема Наступна тема Перейти донизу 
АвторПовідомлення
FataMorgana

FataMorgana

Кількість повідомлень : 217
Пункти профілю : 342
Репутація : 36
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

Закуски Empty
ПовідомленняТема: Закуски   Закуски Empty26/10/2014, 23:29
1

Капустка маринована з корейкою # 2
Баклажани на зиму без консервації #3
Аджика без термічної обробки #3


Останній раз редагувалося: FataMorgana (1/11/2014, 15:58), всього регувалося 5 раз(-и)
Повернутися до початку Перейти донизу
Honda
Admin
Honda

Кількість повідомлень : 406
Пункти профілю : 549
Репутація : 64
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Надвірна

Закуски Empty
ПовідомленняТема: Re: Закуски   Закуски Empty29/10/2014, 18:30
2

Закуска під горілочку, капустка маринована з корейкою:
Закуски 0d33cd7508b1
Відварюємо капустку ,як на голубці, і кладемо в маринад,як для огірочків,кожен має свій перевірений рецепт маринаду...
маринуємо відварені і перерізані навпіл  обрізані від грубих частин листячка капустки УВАГА!!!!!залишаємо під тягарем на 3-4 дні,потім закручуємо в капусту корейську моркву і подаємо до столу.
Повернутися до початку Перейти донизу
FataMorgana

FataMorgana

Кількість повідомлень : 217
Пункти профілю : 342
Репутація : 36
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

Закуски Empty
ПовідомленняТема: Re: Закуски   Закуски Empty31/10/2014, 15:30
3

Баклажани на зиму без консервації
-3 кг баклажанів
-300 г солодкого перцю
-300 г моркви
-300 г цибулі
-2 середні головки часнику
-2-3 гірких перчика
1 ст.л. меленого коріандру
Маринад
-1 склянка окропу
-0,5 скл. олії
-200 мл. оцту 9%
-6 ст.л. цукру
-2 ст.л. солі
Баклажани почистити, порізати соломкою, посолити, залишити на ніч. На наст.день відтиснути від соку, обсмажити в олії до ледь золотистого кольору, охолодити, додати потерту моркву (бажано на терці для корейської моркви), перець соломкою, півкільцями цибулю, подрібнений часник та спеції, залити маринадом гарячим. Коли охолоне - розклати в скляні банки, накрити капроновою кришкою. Зберігати в холодильнику до весни (якщо швидше не з"їсте).

Аджика без термічної обробки
-1 кг помідорів
-1 кг солодкого перцю
-10 великих зубчиків часнику
-200 г цукру
-3 ст.л. солі
-100 мл. оцту 9%
-2-5 стручки червоного гіркого перцю(можна замінити червоним меленим)
-1 ст.л. меленого чорного перцю
-коріандр, кориця, лавровий лист - за смаком
Овочі кидаємо у блендер і вжжжжик (або у м"ясорубку), додати сіль, цукор, оцет та спеції, добре розмішати і у скляні банки з гвинтовими кришками, зберігати у холодильнику

_________________
Keep Calm and Carry On
Фильм "О чём говорят мужчины"
Мне когда было 14 лет, я думал, что 40 лет — это так далеко, что этого никогда не будет. Или будет, но уже не мне. А вот сейчас мне практически 40, а я понимаю: действительно не будет... потому что до сих пор 14.
Повернутися до початку Перейти донизу
Kira_Mira1000

Kira_Mira1000

Кількість повідомлень : 211
Пункти профілю : 423
Репутація : 0
Дата реєстрації : 12.07.2020

Закуски Empty
ПовідомленняТема: Re: Закуски   Закуски Empty4/11/2021, 15:36
4

да довольно вкусные закуски. но не все ж любят салаты и овощи.
Повернутися до початку Перейти донизу
LaraKroft

LaraKroft

Кількість повідомлень : 189
Пункти профілю : 339
Репутація : 0
Дата реєстрації : 18.07.2020

Закуски Empty
ПовідомленняТема: Re: Закуски   Закуски Empty4/11/2021, 15:56
5

Не ну есть же разного рода закуски. Не обязательно это должны быть овощи. Все зависит от того кто что любит. У меня вот муж очень любит мясо. Поэтому я частенько покупаю в одном из вот этих магазинах https://elika.ua/network мясные полуфабрикаты. Потом их просто несколько минут обжариваю или отвариваю. И закуска готова. Все быстро без лишних заморочек и самое главное вкусно.
Повернутися до початку Перейти донизу
Martin09

Martin09

Кількість повідомлень : 123
Пункти профілю : 203
Репутація : 0
Дата реєстрації : 13.07.2020

Закуски Empty
ПовідомленняТема: Re: Закуски   Закуски Empty4/11/2021, 16:00
6

спасибо за хороший и правильный совет. все интересно было.
Повернутися до початку Перейти донизу
Спонсорований контент




Закуски Empty
ПовідомленняТема: Re: Закуски   Закуски Empty
7

Повернутися до початку Перейти донизу
 

Закуски

Попередня тема Наступна тема Повернутися до початку 
Сторінка 1 з 1

Права доступу до цього форумуВи не можете відповідати на теми у цьому форумі
Жіночий клуб ЄВА :: Євині посиденьки :: Наші рецепти смаколиків :: Салати та закуски-