Кіберзлююююючка!
Привіт!

Цитата :

паровий отвір на 0

А як це? Що в тебе за мультя? Бо в мене "Жарка" з відкритою кришкою робиться.

Зайшла в цю темку і поняла, что я чужая не етом празднике жизни....ех

В мене мультя REDMOND RMC-210 трохи наварочена. Жарка із закритою кришкою. В загальному є 3 режима виходу пару. Ну мені дуже подобається. Я 2 роки вагалась чи купувати взагалі мультиварку, але дуже задоволена.

А моя мала вчора з моєю мінімальною допомогою той тортик з шоколадкою пекла
Планували ввечері, що нині крем зробимо і перекладемо. Не судилось. Зранку вже четвертини не було. А зараз хіба четвертинка лишилася.
Вийшов справді смачний, торт з какао не такий добрий виходить, з какао нема такого насиченого шоколадного смаку. А робиться дуже просто і швидко. Подумала собі, що можна зробити 1,5 порції, він тоді буде вищим (я люблю високі торти), і перекласти сметанковим кремом, наприклад.
А от щодо гарбузової каші, то я все ще в пошуках гарного рецепту, щоб той гарбуз у ній облагородити, бо таки не люблю його смаку і запаху. Вчора і лимонної цедри додавала, і родзинки, і ваніль, і яблука кисленькі, а смак все одно не надто. Правда, гарбуз я терла цього разу, надіялась, що так менше його чути буде.

Мені дуже смакує рисова каша в МВ на воді з гарбузом, яблуками і родзинками... на дві міри рису одну міру гарбуза, одне яблуко, трохи родзинок, трохи кориці і цукру...
А ще можна гарбуз шматками запекти в духовці з овочами або карамелізувати в сковорідці з медом, може так посмакує... чи в шарлотку гарбуз додати теж прикольний смак...)

Цитата :

Мені дуже смакує рисова каша в МВ на воді з гарбузом, яблуками і родзинками... на дві міри рису одну міру гарбуза, одне яблуко, трохи родзинок, трохи кориці і цукру...

А можна детальніше?

Сирний суп

Хтось з дівчат хотів рецепт сирного супа. Але готую тільки в МВ, виходить дуже смачно.

Склад:
500г курячого філе
400г плавленого сиру
400г картоплі
150г моркви
150г цибулі
сль, перець, зелень за смаком
Особисто я пропорцій не дотримуюсь, роблю на око

Приготування:
Куряче філе ріжемо кубиками. Цибулю ріжемо дрібно, моркву тремо на крупній терці. Чистимо картоплю, ріжемо кубиками. В чашу викласти філе, картоплю, цибулю і моркву, залити 2 л гарячої води. Варити в режимі "Суп" 1 год. В кінці варки додою натертий на терці сирок, і залишаю в режимі підтримання температури хвилин на 20-30. При подачінастіл посипати зеленню.
Смачного!!!

Ой, клас я так його люблю. Дякую за рецепт. Ще в мульті його не робила. Треба спробувати. Але я ще полюбляю в нього печериці дати.

О так, мультиварка - це чудо техніки... особливо для мамусь. Я довший час була противником цього девайсу оскільки вважала, що їжа смачніша приготовлена на плиті. Проте з легкої руки чоловікової сестри я отримала на ДН цей подарунок. Можу сказати одне - вона дійсно економить час. Поставила суп, чи борщ і пішла з малою гуляти. Приходимо - тепленька їжа нас чекає. Холодець за 1,5 год - це взагалі для мене диво див (а бачили би Ви очі моєї мами при цьому, яка варить холодець 7 год, з хати не виходить, бо пильнує баняк). Щодо випічки, то духовка мені більша подруга. Варила вже різні речі, а саме голубці, фарширований перець, картоплю у всіх її варіантах, холодець, рульку запікала, плов, гречку з м"ясом і т.д. Все виходило смачне. З книги рецептів дивлюся тільки час приготування, бо їхні пропорції геть нікудишні. Їжа виходить . Щодо каш, то моя дитині їсть виключно вівсянку, то я її варю на плиті. Мені так зручніше і швидше.
ПС: в мене мультиварка-скороварка Редмонд. Раджу всім купувати мульту з функцією скороварки

У мене мультиварка уже давно, тому моє натхнення готувати у ній то спалахує, то згасає. От сьогодні перечитала вас і зразу захотілося щось у ній приготувати. У нашій сім"ї є коронна страва, яку я готую тільки в мультиварці. Це риба з овочами Отже, беру 2-3 рибини хека, 2-3 цибулини, 2-3 моркви. Рибу очищаю від кісток, ріжу великими кубиками десь 3*3 см., цибулю півкільцями, а моркву брусочками. В мультиварку на дно наливаю трохи олії, кладу рибу, тоді цибулю, потім моркву. В окремій чашці розмішую 200-250 гр води і кілька ложок томату чи томатної пасти, додаю сіль, перець і розливаю це рівномірно по рибі. Включаю режим випічки на 30 хв. Моїм домашнім це дуже смакує.

Дівчатонька а що то Ви вже ніц у мульті не готуєте????

А я якраз вчора шукала рецепт рибки з овочами, а тут Латіфа якраз написала. Так що з понеділка спробую.

Я вчора пекла в мв тарт татен з яблуками,вийшов супер смачнезний

Русланка пише:

Я вчора пекла в мв тарт татен з яблуками,вийшов супер смачнезний

Рецепт в студію

Я якраз йду робити рибку за рецептом Латіфа.

Я теж закохана в мультиварку. Майже кожного дня щось в ній готую. Вчора пекла пиріг з яблуками- готується 5 хв. Якщо цікавить когось - напишу рецептик.

Діліться рецептиками дівчата...)

Яблучний пиріг нашвидкоруч
4-5 середніх яблука, почистити, порізати плястерками, присипати корицею;
Тісто:
3 яйця збити з 5 ст. ложками цукру, додати 100 гр олії, додати 6 ст. л муки і 1ч.л. розпушувача.
Дно мультиварки добре змастити вершковим маслом, висипати яблука, а зверху вилити тісто, розрівняти ложкою.Випічка на 1 год. Смачного.

Мотря пише:

Слухайте, в мене знову пєчалька!
Недавно робила омлет у мульті з сільпівських яєць, дістала зразу після того, як закінчилася програма "Випічка", а воно сіро-зелене і зі специфічним неприємним запахом. Яйця, коли я їх розбивала, пахнули нормально, тобто вони були свіжими. Перед тим одного разу через глюк з таймером омлет у мене стояв 15 хв. на підігріві, але зеленим не став, а мав приємний колір, запах і смак.
У чому тут пробема?
І ще друга пєчалька: як потрафити зробити кашку рисову не розсипчастою, а ніжною і рідкуватою. Даю більше рідини - а вона все одно розсипчаста і суха.
Я вчора варила гарбузово-рисову молочну кашу, використовувала режим "Каша", а воно мені сухе - і все. Хоч молока дала більше, ніж 1:2.
Хто знає секрет - поділіться! Бо в мене вже якась фобія: боюся робити омлет у мультиварці

Мотря, яйця такі стають якщо їх ПЕРЕпекти. і варені зеленіють, якщо їх поварити хвилин 20 )))))
програма випічка діє хвилин 40-50, нє? підігрів і випічка - то трохи різна темпа...
а щодо рису, то для вязкої рідковатої каші треба брати наш той "совєтский" рис - не пропарений, бажано круглий. з ним виходить каша як треба за запіканок :)

ПС. я в мульті омлет роблю на пару - виливаю яйця з молоком в тарельку, і ставлю на ту решітку в воду. включаю варку на пару здається на 20 хв і все виходить супер - омлет дуже піднімається (правда потім трохи спадає) і ніколи не зеленіє

в мене є три незамінні блюда, які я готую лише у МВ
1) бісквіт - навіть в електродуховці він не получався ніколи таким пишним і однорідним. і головне ніколи не падає - провірено вже протягом 4 років
2) тушкована капуста з м"ясом - виходить так, що навіть жувати не треба, в кастрюлях до такого стану треба добу мабуть готувати,а  тут за годину
3) рис з капустою (типу лінивих голубців)
а головне - ні над чим не тре стояти, закинув, закрив і гуляй - чекай піпіпкалки