Пришло время немного задуматься о будущем и пока позволяют возможности , хотел бы открыть небольшой гостиничный бизнес в одной из стран ЕС. Насколько я понимаю - это выгодное капиталовложение. Хотел бы узнать, к кому лучше обращаться за помощью и как быть с документами? Все время придется визу открывать, или есть вариант ВНЖ?

Насколько я понимаю, все зависит от страны, в которой вы решите открыть свое дело. Например, если вы решите открыть свой бизнес в Болгарии https://vip-forum.com/forums/biznes-v-bolgarii.87/, предварительно обратившись за помощью к миграционным юристам, то вы можете рассчитывать и на получении ВНЖ, а также в последствии и ПМЖ.