Как по мне, то для более регулярной готовки - к примеру, если речь о заведении, где техника используется длительный промежуток времени ежедневно, имеет смысл брать газовый вариант. Все же расход более экономный и как правило, отношение цена и качество также выше. Для готовки барбекю, вот, есть превосходные, качественные грили на газу https://grillpoint.com.ua/grili/gazovye-grili/ модели совершенно разные, от различных производителей, в разном ценовом сегменте. Полистайте каталог, мы выбрали у них прекрасный гриль, работает отменно.