ФорумОстанні зображенняПошукЗареєструватисьВхід

Поділитися | Новые сообщения на форуме
Все мои сообщения | Сообщения без ответов
 

 Морозиво, желе, крем

Попередня тема Наступна тема Перейти донизу 
АвторПовідомлення
FataMorgana

FataMorgana

Кількість повідомлень : 217
Пункти профілю : 342
Репутація : 36
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

Морозиво, желе, крем Empty
ПовідомленняТема: Морозиво, желе, крем   Морозиво, желе, крем Empty26/10/2014, 23:45
1

ЖЕЛЕ З ВЕРШКІВ #2


Останній раз редагувалося: FataMorgana (2/11/2014, 16:37), всього регувалося 2 раз(-и)
Повернутися до початку Перейти донизу
Ага



Кількість повідомлень : 132
Пункти профілю : 150
Репутація : 24
Дата реєстрації : 24.10.2014

Морозиво, желе, крем Empty
ПовідомленняТема: Re: Морозиво, желе, крем   Морозиво, желе, крем Empty2/11/2014, 09:39
2

Привіт! В п"ятницю старша доця попросила приготувати десерт, вони з дівчатами вирішили міні святкування Хелловіна організувати. Треба було на виніс. Ще раз переконалась у простоті і швидкості цього рецепту. А смак завжди радує.
Цього разу я виклала желе в одноразові пластмасові прозорі коробочки з кришечками. Вирізала з паперу трафарет: привида, кажана і ще якісь страшилки, і просто посипала какао, вийшло цікаво. І головне зручно на виніс. Але треба пам"ятати, що десерти з вершків, без холодильника, швидко псуються.
     
                                                             ЖЕЛЕ З ВЕРШКІВ
0.5 л  30% вершків                                     я завжди беру Ямницькі
1 ст.л. швидко розчинного желатину
цукрова пудра чи цукор                            до смаку
ванільний цукор                                         за бажанням
окріп 50-70мл
Збиваємо міксером вершки додаючи поступово цукор і ванільний цукор. Желатин заливаємо майже окропом  і дуже ретельно розмішуємо до розчинення. Повільно, тонкою цівкою,  вливаємо желатин, через ситечко в вершки,  одночасно збиваючи міксером. Ставимо на 3-5хв в морозилку, не забуваємо щоб сильно не застило. Витягуємо і знову збиваємо міксером. Перекладаємо в креманки і прикрашаємо. Ставимо в холодильник хоча б на 1 годину.

А можна взяти цей рецепт за основу і додати все, що підкаже наша фантазія і настрій: фрукти, сухофрукти, шоколад, замість окропу можна желатин розчинити в гарячому фруктовому сиропі(тоді зменшуємо за смаком цукор і пам"ятаємо, що колір желе зміниться).  Я іноді подвоюю порцію і використовую замість крему в бісквітні торти і тортики без випічки.
Повернутися до початку Перейти донизу
Розося

Розося

Кількість повідомлень : 18
Пункти профілю : 18
Репутація : 0
Дата реєстрації : 30.01.2020

Морозиво, желе, крем Empty
ПовідомленняТема: Re: Морозиво, желе, крем   Морозиво, желе, крем Empty30/1/2020, 12:17
3

Я роблю желе разнокольорове , ріжу і заливаю желе із сметани. Прикольне)
Повернутися до початку Перейти донизу
Спонсорований контент




Морозиво, желе, крем Empty
ПовідомленняТема: Re: Морозиво, желе, крем   Морозиво, желе, крем Empty
4

Повернутися до початку Перейти донизу
 

Морозиво, желе, крем

Попередня тема Наступна тема Повернутися до початку 
Сторінка 1 з 1

 Схожі теми

-
» Крем для лица
» Пудра чи тональний крем ?

Права доступу до цього форумуВи не можете відповідати на теми у цьому форумі
Жіночий клуб ЄВА :: Євині посиденьки :: Наші рецепти смаколиків :: Десерти-