Млинці до сніданку
-3 яйця
-2 стакани молока
-2 стакани муки
-1 стакан води
-1 ст.л. цукру
-1 ч.л. солі
-2 ст.л. олії
Всі інгридієнти змішати за допомогою вінчика чи блендера, в останню чергу додати олії. Дати настоятись 30-60 хв. (обов"язково!). Перший млинець пекти на змащеній олією сковорідці, решта на сухій. Ще смачно, якщо їх викладати горкою і перемащувати через один вершковим маслом.

ммм...смакота!..Так млинців захотілось...)))

Пухкі млинці на сніданок
Інгредієнти
яйця курячі 2 шт.
молоко 300 мл
сіль (дрібка)
цукор 2 ст. ложки
борошно 12 ст. ложок
масло вершкове 50 г
розпушувач для тіста 1 ст. ложка
У чаші за допомогою міксера збиваю всі продукти: спочатку яйця з молоком, а потім борошно з розпушувачем, цукром та сіллю. Наприкінці додати розтоплене масло і залишити на 15-20 хв.Смажити млинці на сухій розігрітій маленькій сковорідці, перевертати млинці тільки після утворення пухірців.

Капустяні млинчики


Інгредієнти
капуста білокачанна 350 г
вода 250 мл
сіль 1 ст. ложка
перець чорний мелений 1 ч. ложка
цибуля зелена 1 пучок
борошно пшеничне 145 г
яйця курячі 3 шт.
олія соняшникова 6 ст. ложок

Дуже ніжні млинчики практично «З нічого» — доступні, смачні, цікаві. І виходить їх достатньо багато.
ПРИГОТУВАННЯ:
Капусту пропустити через м'ясорубку чи подрібнити кухонним комбайном.
Капустяні млинчики
Додати яйця, сіль і перець.

Додати воду і подрібнити усе за допомогою блендера. Вмішати порізану зелену цибулю.

Випікати на розпеченій пательні, змастивши її невеликою кількістю олії. Викладати невеличкці млинчики столовою ложкою.
У мене — млинчики із півтора порції тіста.

Смакують і гарячими, і холодними.


Смачного!